Conas cumhdaigh taos siomay a dhéanamh láimhe

foirmle:

1. Plúr ardphróitéine agus plúr eitleáin (cóimheas 6:4)

2.water(27%)

3.citrine (nó do lí roghnaithe, arna mheá le huisce)

modh brú:

1.Cuir an plúr foirmlithe agus an t-uisce isteach i cumascóir chun taos a dhéanamh.

2.Cuir an taos isteach i bpreas crios taos, déan an sorcóir brú meaisín a choigeartú ar dtús chun crios taos brúite a dhéanamh thart ar 10mm.

3.Déan an próiseas brú arís 2-3 huaire, ansin coigeartaigh an sorcóir brú meaisín chun taos brúite a dhéanamh 4-5mm.

4.Déan an próiseas brú arís 2-3 huaire, ansin coigeartaigh an sorcóir brú meaisín chun taos brúite a dhéanamh 2-3mm.

5.Ar deireadh, coigeartaigh an sorcóir brú meaisín chun a chinntiú go gcomhlíonann an crios taos brúite an tiús riachtanach (go ginearálta thart ar 1mm), cuir plúr tirim faoin gcreasa taos ag teacht amach as an meaisín chun cumhdaigh taos a scaradh óna chéile go héasca .