բանաձև:
1. Բարձր սպիտակուցային ալյուր և ինքնաթիռի ալյուր (6։4)
2.ջուր (27%)
3. ցիտրին (կամ ձեր ընտրած պիգմենտը, կշռված ջրով)
սեղմման մեթոդ.
1. Պատրաստված ալյուրն ու ջուրը լցրեք բլենդերի մեջ՝ խմոր պատրաստելու համար:
2. Խմորը դնել խմորի գոտի մամլիչի մեջ, նախ կարգավորել մեքենայի սեղմման գլանը՝ սեղմված խմորի գոտին մոտ 10 մմ:
3. Կրկնել սեղմման գործընթացը 2-3 անգամ, այնուհետև կարգավորել մեքենայի սեղմման գլանը՝ սեղմված խմորը 4-5մմ դարձնելու համար:
4. Կրկնել սեղմման գործընթացը 2-3 անգամ, այնուհետև կարգավորել մեքենայի սեղմման գլանը՝ սեղմված խմորը 2-3մմ դարձնելու համար:
5. Վերջապես, կարգավորեք մեքենայի սեղմման գլանը՝ համոզվելու համար, որ սեղմված խմորի գոտին համապատասխանում է պահանջվող հաստությանը (ընդհանուր առմամբ մոտ 1 մմ), մեքենայից դուրս եկող խմորի գոտու տակ դրեք չոր ալյուր, որպեսզի խմորի փաթաթանները հեշտությամբ բաժանվեն միմյանցից:
Հրապարակման ժամանակը՝ 06.09.2019