(1) A. Kaip pavyzdį paimkite 1 kg miltų
Daug baltymų turintys miltai 925g, glitimas (kviečių baltymai), vanduo 275g.
(miltai, glitimas, vanduo = 925, 75, 275)
B、 Į maišytuvą suberkite daug baltymų turinčius miltus ir glitimą, pasukite maišytuvą lėtu greičiu ir lėtai pilkite vandenį.Maišytuvą laikykite lėtu greičiu maždaug 2 minutes, tada maždaug 8 minutes vidutiniu greičiu, kol tešla atrodys putojanti arba miltelių pavidalo, tada palaukite apie 5 minutes, kol tešla bus naudojama.
(2) A. Kaip pavyzdį paimkite 1 kg miltų
Daug baltymų miltai 1kg, vanduo 260g, druska 2g
(miltai, vanduo, druska = 1000, 260, 2)
B. Pirmiausia į maišytuvą suberkite baltymingus miltus, tolygiai sumaišykite druską su vandeniu, lėtai supilkite į maišytuvą.Sukite maišytuvą vidutiniu greičiu 15–20 minučių, kol vanduo visiškai susimaišys su miltais, tada palaukite 5–10 minučių, kad naudotumėte tešlą.
(3) Aukščiau pateiktas tešlos gaminimo būdas ir formulė atitinka Taivane populiarius metodus ir formulę, tinkamai sureguliuokite atsižvelgiant į vietinius veiksnius, tokius kaip miltai, klimatas ir drėgmė.
Paskelbimo laikas: 2019-06-06