He aha te rahinga hoko otahu witi kei mua?Na te whanaketanga o te hangarau me te hangarau me te hanga o te miihini tahu witi, ka tere ake te kai witi.Ko te miihini tahu witi ehara i te tuku noa i nga pukenga a-ringa me nga ahuatanga o mua, engari he taapiri ano i te maha o nga mea hangarau-nui, na te mea ka kitea nga painga o te miihini tahu witi me te whakatuwhera tere i te maakete mo nga hokongamihini tahu witi.
1. Ka tangohia e ia te whakamaheretanga tangata, te paewhiri mana tino tika, he pai ake te mahi me te whakamarumaru ngawari ake.He mea hanga ki te kowiri tira kawemai, he roa, he ataahua, he ma.Ka tohua te huringa auau takirua, te rahi, te taumaha me te rahinga o te kiri me te whakakii i nga momo momo hua ka whakatikahia i runga i te hiahia, me te tika o te ine, kia pai ai te whakahaere i nga ahuatanga o te angiangi o raro, kua ngaro te parai me te pakaru. .
2. E ai ki nga pukenga rimurapa a te iwi me te aoiao me te hangarau hou, ko te kiato me nga pore o te witi me te parāoa koromamao i mahia e te miihini tahu witi he rite, he ngawari, ki tonu i te elasticity, te manawanui, te waha tika me te gluten.Ina whakaritea ki nga mahi toi, he pai ake i etahi atu.
3. Ka taea e te hanganga parai hou te whakanui ake i te pehanga, te whakaheke i te aukati me te tuku tere i te parai.Ka taea e nga momo kai huawhenua katoa te mahi noa, te whakarite kai me te whakaroa i te oranga.
4. He maha nga augers ka whakamahia hei tuku kihu, ka taea te tarai i te taha o raro, ka hinga i te kino o etahi atu tauira, a ka pumau te rōrahi kawe, e whakaoti ana i te raru e hiahiatia ana e nga kaitao witi ki te pana a ringa i nga kihu i mua.Kare e mamae te gluten, ka peehia te pokepoke i nga puawai me nga kopa.He maama ake, he maamaa, he iti te utu, he tino pai, he whakakore i nga huakita me nga mate urutaru atu i te mahi a-ringa.He taonga e tika ana mo te mahi rimurapa i te wa o te utu nui.
5. He maha nga mahi.Ka taea te hanga kihu mate, kihu rewena me te kihu mahunga (kohu tawhito).Ka taea te whakamahi kihanga kai Shaomai, te kai kaiwhenua Shaomai, te kirikiri kirikiri Shaomai, te taro koromamao (te rīwai, te pīni whero, te persimmon, te huka, te maoa me te whakauru hei parai), e rima nga kakano, e rima nga huawhenua, e rima nga manu, e rima nga kararehe, e rima nga mea kakara, me era atu. ka taea te hanga parāoa koromamao ki ngā momo hā.
Wā tuku: Oketopa-09-2021