（1）A、Ħu 1 kg dqiq bħala eżempju
Dqiq għoli ta 'proteina 925g, glutina (proteina tal-qamħ), ilma 275g.
（dqiq：glutina：ilma=925：75：275）
B、Put-dqiq għoli ta 'proteini u glutina ġo mixer, dawwar il-mixer jaħdem b'veloċità bil-mod filwaqt li tferra' l-ilma fih bil-mod.Żomm il-mixer jaħdem b'veloċità bil-mod għal madwar 2 minuti, imbagħad madwar 8 minuti fuq veloċità medja sakemm l-għaġina tidher flocculent jew trab, imbagħad stenna madwar 5 minuti biex tuża l-għaġina.
（2）A、Ħu 1 kg dqiq bħala eżempju
Dqiq għoli ta 'proteina 1kg, ilma 260g、melħ 2g
(dqiq: ilma: melħ = 1000: 260: 2)
B、Poġġi d-dqiq għoli ta 'proteini f'mixer l-ewwel, ħallat il-melħ ma' l-ilma b'mod uniformi, ferrah fil-mixer bil-mod.Dawwar il-mixer jaħdem fuq veloċità medja għal 15 ~ 20 minuta sakemm l-ilma jitħallat mad-dqiq kompletament, imbagħad stenna 5 ~ 10 minuti biex tuża l-għaġina.
（3） Il-metodu u l-formula ta 'teħid ta' għaġina ta 'hawn fuq isegwu dak popolari fit-Tajwan, aġġusta sew meta tqis fatturi lokali bħad-dqiq, il-klima u l-umdità.
Ħin tal-post: 06-Settembru 2019