ဟိအလိုအလျောက် ဂျုံမီးရှို့စက်အသစ်နောက်ဆုံးပေါ် ဂျုံမီးရှို့စက်ဖြစ်သည်။အဆိုပါစက်ကို ဖောက်သည်များ၏ ထင်မြင်ယူဆချက်များနှင့် အကြံပြုချက်များကို ပေါင်းစည်း၍ Ningbo၊ Zhejiang ပြည်နယ်ရှိ Fuxin အစားအသောက်စက်ပစ္စည်း၏ ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များမှ တီထွင်ထုတ်လုပ်ထားပါသည်။ထို့ကြောင့် စက်တွင် အားသာချက်များစွာရှိသည်။၎င်းသည်အသုံးပြုရန်အလွန်အဆင်ပြေရုံသာမက၊ အလွန်ထိရောက်သည်၊ ဂျုံကိုလက်ဖြင့်ထုတ်လုပ်သည့်အမြန်နှုန်းနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါကစက်သည်အလုပ်သမား ၁၂-၁၈ ဦး ၏အထွက်တန်ဖိုးနှင့်ညီမျှသည်၊ ထို့ကြောင့်အလိုအလျောက်ဂျုံမီးစက်အသစ်သည်အချိန်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ -ခြွေတာခြင်း နှင့် လုပ်အားချွေတာခြင်းစက် မဟုတ်ဘဲ ဖောက်သည်များ အသိအမှတ်ပြုထားသော စက်တစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ဒါဆို ဂျုံထုတ်လုပ်တဲ့ တခြားနည်းလမ်းတွေနဲ့ နှိုင်းယှဉ်ရင် အလိုအလျောက် ဂျုံမီးစက်အသစ်ရဲ့ အားသာချက်တွေက ဘာတွေလဲ။
အားသာချက်များဂျုံထုတ်လုပ်သည့် အခြားနည်းလမ်းများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အလိုအလျောက် ဂျုံမီးစက်အသစ်၏
1- ဒီနည်းလမ်းက ကျွန်တော်တို့ကို အချိန်အများကြီး ဖြုန်းတီးပေးမှာဖြစ်ပြီး ထွက်လာတဲ့ ဂျုံရဲ့ အရွယ်အစားက မညီညာပါဘူး။ထို့အပြင်၊ manual Wheat Baking ၏အမြန်နှုန်းသည် အလွန်နှေးကွေးပြီး၊ ဝယ်လိုအားမှာလည်း အလွန်မြင့်မားသော်လည်း အလုပ်ထိရောက်မှုမှာ အလွန်နည်းပါးပါသည်။
2- သာမာန်ဂျုံကင်စက်၏ ဒီဇိုင်းသည် လက်ရှိဈေးကွက်၏ လိုအပ်ချက်များကို မဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သော အလွန်နောက်ကျကျန်နေပါသည်။ထုတ်လုပ်ထားသော ဂျုံကို ကင်ပါ။စက်ထူထဲသော အရေပြား၊ သေးငယ်သော ဖြည့်တင်းမှုနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်မမှန်ခြင်း။ရိုးရာစက်များတွင် ကပ်တွယ်မှု ဆန့်ကျင်သည့် ကိရိယာများ မပါရှိသောကြောင့် ဂျုံလှော်၏ အထွက်နှုန်းမှာ မမြင့်မားပါ။သမားရိုးကျစက်သည် ဂျုံကိုထုတ်လုပ်သောအခါတွင် ဂျုံမှုန့်ကို gelatinized ဖြစ်စေပြီး ဂျုံ၏အရသာသည် အလွန်ကောင်းမွန်ခြင်းမရှိပါ။အလိုအလျောက် ဂျုံမီးစက်အသစ်ဖြင့် ဂျုံထုတ်လုပ်သည့်အချိန် အထက်အခြေအနေအားလုံးကို လုံးဝရှောင်ရှားထားသောကြောင့် ထုတ်လုပ်ထားသော ဂျုံအရေခွံသည် ပါးလွှာပြီး ဖြည့်စွက်စာသည် ကြီးမားကာ ဂျုံ၏အရသာကိုလည်း ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါသည်။
စာတိုက်အချိန်- သြဂုတ်-၂၁-၂၀၂၁