(1) A, Tengani ufa wa 1 kg monga chitsanzo
Ufa wochuluka wa mapuloteni 925g, gluten (mapuloteni atirigu), madzi275g.
(ufa: gilateni: madzi = 925: 75: 275)
B, Ikani ufa wochuluka wa mapuloteni ndi gilateni mu chosakanizira, tembenuzirani chosakaniziracho kuthamanga pang'onopang'ono ndikutsanulira madzi pang'onopang'ono.Pitirizani chosakaniziracho kuthamanga pang'onopang'ono kwa mphindi 2, ndiye pafupifupi 8minutes pa liwiro lapakati mpaka mtanda uwoneke ngati flocculent kapena powdery, ndiye dikirani pafupi mphindi zisanu kuti mugwiritse ntchito mtanda.
(2) A, Tengani ufa wa 1 kg monga chitsanzo
High mapuloteni ufa 1kg, madzi 260g, mchere 2g
(ufa: madzi: mchere = 1000: 260: 2)
B, Ikani ufa wochuluka wa mapuloteni mu chosakaniza choyamba, kusakaniza mchere ndi madzi mofanana, kutsanulira mu chosakanizira pang'onopang'ono.Tembenuzani chosakanizira pa liwiro lapakati kwa 15 ~ 20minutes mpaka madzi atasakanikirana ndi ufa, ndiye dikirani 5-10minutes kuti mugwiritse ntchito mtanda.
（3） Njira yopangira ufa yomwe ili pamwambayi ikutsatira zomwe zimakonda ku Taiwan, sinthani moyenera poganizira zinthu zakumaloko monga ufa, nyengo ndi chinyezi.
Nthawi yotumiza: Sep-06-2019