• stroji za hrano fuxin

Kako narediti ročne siomay zavitke testa

Kako narediti ročne siomay zavitke testa

formula:

1. Moka z visoko vsebnostjo beljakovin in moka iz ravnine(razmerje 6:4)

2.voda (27%)

3.citrin(ali vaš izbrani pigment, stehtan z vodo)

način stiskanja:

1. dajte oblikovano moko in vodo v mešalnik, da naredite testo.

2. Testo položite v stiskalnico s trakom za testo, najprej nastavite stiskalni valj stroja, da bo trak za stisnjeno testo približno 10 mm.

3. Ponovite postopek stiskanja 2-3 krat, nato prilagodite strojni stiskalni valj, da naredite stisnjeno testo 4-5 mm.

4.Ponovite postopek stiskanja 2-3 krat, nato prilagodite strojni stiskalni valj, da naredite stisnjeno testo 2-3 mm.

5. Končno prilagodite stiskalni valj stroja, da zagotovite, da trak stisnjenega testa ustreza zahtevani debelini (običajno približno 1 mm), pod trak testa, ki prihaja iz stroja, položite suho moko, da se ovitki testa zlahka ločijo drug od drugega.


Čas objave: sep-06-2019
Spletni klepet WhatsApp!