Si të bëni mbështjellës brumi siomay me dorë

formula:

1. Miell me proteina të larta dhe miell avioni (racioni 6:4)

2. ujë (27%)

3. citrin (ose pigmentin tuaj të zgjedhur, të peshuar me ujë)

Metoda e shtypjes:

1. Vendosni miellin dhe ujin e formuluar në një blender për të bërë brumë.

2.Vendoseni brumin në një presëse rripi brumi, së pari rregulloni rulin e shtypjes së makinës për të bërë rripin e shtypur të brumit rreth 10 mm.

3.Përsëriteni procesin e presimit 2-3 herë, më pas rregulloni rulin e shtypjes së makinës për të bërë brumin e shtypur 4-5 mm.

4.Përsëriteni procesin e presimit 2-3 herë, më pas rregulloni rulin e presimit të makinës për të bërë brumin e shtypur 2-3 mm.

5. Së fundi, rregulloni rulin e shtypjes së makinës për t'u siguruar që rripi i brumit të shtypur të plotësojë trashësinë e kërkuar (përgjithësisht rreth 1 mm), vendosni miell të thatë nën rripin e brumit që del nga makina për të bërë mbështjellëset e brumit të ndahen lehtësisht nga njëri-tjetri.