（1）A、1 кг ордро мисол гиред
Орди сафедаи баланд 925 г, глютен (протеини гандум), об 275 г.
(Орд: глютен: об = 925: 75: 275)
B、Орди сафедаи баланд ва глютенро ба миксер гузоред, миксерро бо суръати суст кор кунед ва оҳиста обро ба он рехт.Миксерро бо суръати паст тақрибан 2 дақиқа нигоҳ доред, сипас тақрибан 8 дақиқа бо суръати миёна то он даме, ки хамир флокулятсия ё хокаи ба назар мерасад, пас тақрибан 5 дақиқа интизор шавед, ки хамир истифода шавад.
（2）A、1 кг ордро мисол гиред
Орди сафедаи баланд 1 кг, об 260 г, намак 2 г
(Орд: об: намак = 1000: 260: 2)
B、Аввал орди сафедаи баландро ба миксер гузоред, намакро бо об баробар омехта кунед, оҳиста ба миксер рехт.Миксерро бо суръати миёна 15 ~ 20 дақиқа то он даме ки об бо орд пурра омехта шавад, гардонед ва сипас 5 ~ 10 дақиқа интизор шавед, то хамир истифода шавад.
（3） Усули ва формулаи тайёр кардани хамир аз он бармеояд, ки дар Тайван маъмул аст, бо назардошти омилҳои маҳаллӣ, ба монанди орд, иқлим ва намӣ дуруст танзим кунед.
Вақти фиристодан: 06 сентябри 2019