ព័ត៌មាន
-
ការណែនាំអំពីម៉ាស៊ីនផលិត Siomai/Shaomai
យើងគឺជាក្រុមហ៊ុនផលិតគ្រឿងម៉ាស៊ីនម្ហូបអាហារដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុង Ningbo ដែលមានឯកទេសក្នុងការផលិតម៉ាស៊ីនផលិត Siomai/Shaomai ។យើងផ្តល់ជូននូវម៉ាស៊ីនផលិត Siomai / Shaomai គ្រប់ប្រភេទ ពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ និងស្វ័យប្រវត្តិ។ថ្ងៃនេះខ្ញុំសូមណែនាំម៉ាស៊ីនដែលទើបនឹងរចនាថ្មីមកជូនលោកអ្នក វាគឺជាម៉ាស៊ីន Automatic Tri...អានបន្ថែម -
របៀបជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនផលិត Shaomai ត្រឹមត្រូវ។
Shaomai ដែលជាប្រភេទនំប៉ាវបែបប្រពៃណីរបស់ចិនបានពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមប្រជាជនចិននៅក្រៅប្រទេស និងបណ្តាប្រទេសនៅភាគអាគ្នេយ៍មួយចំនួន។ជាមួយនឹងការកែលម្អកម្រិតជីវភាពរបស់ប្រជាជនក្នុងប្រទេសចិន និងតំបន់នេះក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ហាងលក់អាហារសម្រន់ និងរោងចក្រអាហារតូចៗជាច្រើនមានផ្សិត...អានបន្ថែម -
អតិថិជនកូរ៉េខាងត្បូងបានមកទស្សនារោងចក្ររបស់យើង។
អតិថិជនកូរ៉េខាងត្បូងម្នាក់បានមកទស្សនារោងចក្ររបស់យើងនៅព្រឹកនេះ សម្រាប់ការដាក់ឱ្យដំណើរការម៉ាស៊ីនផលិត Shumai ពីរជួរដោយស្វ័យប្រវត្តិ ដែលផលិតសម្រាប់គាត់។អមដោយអ្នកបកប្រែភាសាចិន គាត់បានមកដល់រោងចក្រយើងនៅម៉ោង ១០ ព្រឹក ហើយចេញនៅម៉ោង ១២។ក្នុងអំឡុងពេលស្នាក់នៅក្នុងរោងចក្ររបស់យើង គាត់បានទំនាក់ទំនង...អានបន្ថែម -
ការថែទាំជាទៀងទាត់នៃម៉ាស៊ីនផលិត Shumai ដោយស្វ័យប្រវត្តិ
វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការថែរក្សាជាប្រចាំចំពោះម៉ាស៊ីនផលិត Shumai ដោយស្វ័យប្រវត្តិ ដើម្បីរក្សាប្រតិបត្តិការរលូន និងអាយុកាលសេវាកម្មបានយូរ។ វាល្អសម្រាប់អាជីវកម្មរបស់អ្នកដោយដុង។យ៉ាងណាមិញ ការផលិតដោយរលូនអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាព ហើយអាយុកាលសេវាកម្មបានយូរអាចកាត់បន្ថយថ្លៃដើមឧបករណ៍។តើធ្វើដូចម្តេច...អានបន្ថែម -
របៀបធ្វើក្រដាសរុំម្សៅ siomay ដោយដៃ
រូបមន្ត៖ 1.ម្សៅប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងម្សៅយន្តហោះ (សមាមាត្រ 6:4) 2.water(27%) 3.citrine (ឬសារធាតុពណ៌ដែលអ្នកបានជ្រើសរើស ថ្លឹងជាមួយនឹងទឹក) វិធីសាស្ត្រចុច៖ 1.ដាក់ម្សៅដែលបានបង្កើត និងទឹកចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ដើម្បីធ្វើ dough ។2.ដាក់ម្សៅចូលក្នុងម៉ាស៊ីនចុចខ្សែក្រវាត់មួយ ដំបូងត្រូវកែសម្រួលម៉ាស៊ីនចុចរមៀល...អានបន្ថែម -
គន្លឹះធ្វើម្សៅ
(1) A យកម្សៅ 1 គីឡូក្រាមជាឧទាហរណ៍ ម្សៅប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ 925g, gluten (ប្រូតេអ៊ីនស្រូវសាលី) ទឹក 275 ក្រាម។(ម្សៅ: gluten: ទឹក = 925: 75: 275) B, ដាក់ម្សៅប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និង gluten ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ បង្វែរឧបករណ៍លាយដែលកំពុងដំណើរការក្នុងល្បឿនយឺត ខណៈពេលដែលចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងវាយឺតៗ។ទុកម៉ាស៊ីនលាយឱ្យដំណើរការយឺត...អានបន្ថែម
