(1) A, ເອົາແປ້ງ 1 ກິໂລເປັນຕົວຢ່າງທາດໂປຼຕີນສູງ flour 925g, gluten (ທາດໂປຼຕີນຈາກ wheat), ນ້ໍາ 275g.(ທາດແປ້ງ: gluten: water = 925: 75: 275) B, ເອົາແປ້ງທາດໂປຼຕີນສູງແລະ gluten ເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປະສົມ, ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງປະສົມແລ່ນດ້ວຍຄວາມໄວຊ້າໃນຂະນະທີ່ຖອກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນມັນຊ້າໆ.ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງປະສົມເຮັດວຽກຊ້າໆ...
ອ່ານຕື່ມ